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5 août 2011 5 05 /08 /août /2011 14:44

Je prend le TGV mercredi direction Montpellier , je vais retrouvé mon fils et sa petite famille pendant 1 semaine .

je vais voir mes loulous que je vais trouver grandit , je ne les ai pas vu depuis début mars .

photo-mamiti-042.JPG

les préparations sont déjà en route , ce matin c'était grand ménage .

la valise commence à se remplir lol

vivement mercredi !!

bonne journée à tous !

gros bisous à mes loulous

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Published by kty59
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2 juillet 2011 6 02 /07 /juillet /2011 09:15

Je vend :

Pass entrées composé de 2 entrées adultes avec 2 entrées enfants (3 à 12 ans) pour CINEAQUA l'aquarium de PARIS

valeur du pass 66 euros (19,50 tarif adulte et 12,50 e tarif enfant)
validité du pass jusqu'au 03/05/2012
vendu 30 euros
2 entrée adultes + 2 enfants
me contacté si ca vous intéresse !
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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 16:37
011
 
Les crêpes - Ingrédients:

- 3 oeufs

- 125 g de farine

- 30 g de sucre

- 40 g de beurre

- 40 g d'huile

- 37,5 cl de lait

Réchauffer un peu le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux dedans. Eteindre le feu lorsque le beurre a complètement fondu.

Mettre la farine dans un saladier. Creuser un puits et y casser les oeufs.

Puis rajouter le sucre, l'huile et battre très énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Rajouter alors le lait et le beurre fondu et bien mélanger à la cuillère en bois.

Confectionner 5 crêpes dont 3 épaisses et 2 moins à partir de cette pâte !

MOUSSE DE FRAMBOISES - Ingrédients:

250 g de framboises

2 blancs d'oeufs

90 g de sucre

15 cl de crème fraîche

1 pincée de sel

Réduisez les framboises en purée et les filtrées pour enlever les grains

Montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel

ajoutez le sucre sans cesser de battre.

Fouettez légèrement la crème et ajoutez la aux blancs d'oeufs sans cesser de battre.

versez ensuite la purée de framboise et fouettez à nouveau.

réservez au réfrigérateur

Génoise- Ingrédients:   

- 1 oeuf + 2 blancs

- 60 gr de sucre

-  40 gr de farine

- 20 gr Maïzena

- Le zeste d'un citron

- 1/2 sachet de levure chimique

- 30 g de beurre fondu

Préchauffer le four à 170 degré ou ter 6 pendant 10 mn

Mélanger la farine avec la Maïzena, la levure chimique et le zeste de citron.

Dans un saladier, battre au batteur électrique le jaune et les blancs avec le sucre pour que le mélange double de volume.

Rajouter en pluie tout en continuant de battre , le mélange farine-Maïzena à la préparation aux oeufs.

Rajouter enfin le beurre fondu. Battre un instant encore.

Beurrer et fariner un moule à cake (qui vous servira au montage du gâteau ensuite).

Y verser votre préparation et cuire à 170 deg C pendant 15 minutes. Surveiller votre génoise ne colore pas trop et trop vite .

Sortir du four. Démouler immédiatement et laisser refroidir sur une grille .

Le chemiser des 3 crêpes les plus épaisses, de façon à ce qu'elles se chevauchent et qu'elles recouvrent bien tout l'intérieur du moule. Laisser pendre l'excédent vers l'extérieur.

Etaler une première couche de mousse à la framboises dans le fond de crêpes.rajouter quelques framboises entiére

Plier ensuite les 2 crêpes plus fines en 3 de façon à obtenir une bande de la largeur du moule à cake. La déposer sur la couche de crème et framboises. (il est possible que vous deviez à couper la 2ème crêpe fine en 2 car elle pourrait être trop longue - ne veut pas faire chevaucher les deux crêpes).

Remettre une couche de mousse et quelques framboises.

Prendre la génoise et la badigeonner de sirop de sucre ou additionné d’alcool  

Poser le dessus bombé à l'intérieur du gâteau, le dessous plat vers l'extérieur. Presser sur la génoise pour bien tasser le gâteau afin qu'il se tienne bien au moment du démoulage.

Finaliser le montage en repliant les crêpes (les 3 crêpes qui servaient à chemiser la moule) sur le dessous du gâteau.

Couvrir de film alimentaire et placer au frigo pour au moins 24 heures.

Démouler, Décorer de petit morceaux de crêpes rouler et de framboises

013-copie-1.JPG

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Published by kty59 - dans cuisine
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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 11:18

Bonjour à toutes et à tous ,

j'ai enfin trouvé le courage de passer le cap lol

je vais vous raconté mes bonheurs et mes amours !

mes amours sont ( oui oui je tient à le préciser lol ) mon petit mari , mes enfants et mes petits enfants !

et aussi mes chats et mon chien !

je suis marié depuis bientôt 29 ans !

j'ai 3 garçons : Cedric 27 ans , Steve 24ans et Mathieu 18 ans

mes deux loulous , Alexandre 4 ans et Lucas 2ans que vous voyez en avatar

mes 3 chats : Ella une petite croisé européenne , Erneste un main-coon et Cassie une main-coon !

mon chien : ucka un malinois de 9 ans

 

je vous souhaites a toutes et a tous mes meilleurs voeux et plein de bonheur et que tous vos souhaits ce réalisent

058.JPG Cassie

GetAttachment.jpg6.jpg

 

 013.JPG Ella

 

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Published by kty59
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  • : j'aime tout ce qui touche à la beauté , j'aime essayé de nouveau produit. je suis une grande malade de vernis lol Voila mes passions ! mais ma plus grande passion est ma famille et mes chats
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